Ela começou na confeitaria ainda pequena, produzindo brigadeiros e vendendo na escola.
Quando terminou o ensino médio, a Aline fez um curso de confeitaria no Senac, mas acabou não dando continuidade na profissão, e foi trabalhar em outras empresas.
Onze anos depois, ela resolveu se dedicar a esta linda profissão. “Quando eu comecei, não tinha nenhum equipamento, nem sabia de receita nenhuma, e hoje sou especialista em bolos e doces de festa, de onde tiro minha fonte de renda.”
Quando ela decidiu se dedicar à confeitaria e entrar de cabeça nesse doce mundo, esse virou seu trabalho principal! “E é claro que meus produtos ficam ainda mais perfeitos com as embalagens da Empório Box.”